Опис:
Обязанности:
-
Организация и контроль работы персонала (официанты, бармены, хостес, кухня).
-
Обеспечение высокого уровня сервиса и удовлетворенности гостей.
-
Ведение смены, решение организационных и конфликтных ситуаций.
-
Контроль кассовой дисциплины и ведение отчетности.
-
Обучение и мотивация сотрудников.
-
Контроль чистоты, порядка и соблюдения стандартов ресторана.
-
Взаимодействие с поставщиками и контроль товарных запасов.
Требования:
-
Опыт работы администратором или менеджером ресторана от 1 года.
-
Знание стандартов сервиса и управления персоналом.
-
Коммуникабельность, организаторские способности, стрессоустойчивость.
-
Уверенное владение ПК, знание ресторанных программ (R-Keeper, iiko).
-
Готовность работать в режиме 5/2 (плавающие выходные).
Условия:
-
График работы 5/2 , с гибкими сменами.
-
Конкурентная заработная плата + бонусы.
-
Официальное трудоустройство.
-
Обучение и карьерный рост в динамично развивающейся сети.
-
Питание за счет компании, корпоративные скидки.